Salat med grønne asparges og KANZI®-æble, jordbær og balsamicocreme
- Portioner: 4
- Tilberedningstid: 25 min.
INGREDIENSER
TILBEREDNING
- Bring en gryde med rigeligt vand i kog. Skær de nederste 2 cm af asparges. De skal ikke bruges. Skær asparges over og kog dem i 3 minutter indtil de er møre. Hæld vandet af og skyl under vandhanen.
- Skræl squash i længden i lange tynde stænger. Skær KANZI®-æblet i meget tynde skiver.
- Rens jordbær og skær over. Pluk bladene af basilikum.
- Fordel rucola og asparges over 4 store dybe tallerkner og anret æbleskiver, squashstænger, basilikumblade og jordbær mellem.
- Stænk olivenolie og balsamicocreme over salaten, og høvl flager af Parmesan henover. Drys med peber fra kværn. Servér salaten med flute.
Other recipes
Curry with potato, KANZI® apple, peanuts and chickpeasMarketing@efcfruit.com2023-04-04T06:57:33+00:00