Flammkuchen met KANZI® appel & spek

  • 6 porties
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Oventijd: 15 min

INGREDIËNTEN

  • 1 rol vers Flammkuchen deeg (260gr)

  • 1 KANZI® appel

  • 1 rode ui

  • 5 takjes verse tijm

  • 100 g crème fraîche

  • 100 g spekreepjes

  • 25 g rucola

  • 1 – 2 el extra vierge olijfolie

KOOKINSTRUCTIES

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °
  2. Rol het deeg met bakpapier uit en snijd in 6 gelijke stukken. Knip eventueel de hoeken rond af om de echte Flammkuchen vorm te krijgen. Leg naast elkaar op een bakplaat.
  3. Snijd de rode ui in halve ringen. Ris de blaadjes van de takjes tijm.
  4. Schil de KANZI® appel en snijd in kleine blokjes.
  5. Lepel de crème fraîche over de stukken deeg. Houd 1 cm tot de rand vrij.
  6. Beleg de Flammkuchen achtereenvolgens met spekreepjes, rode ui en appelblokjes. Bestrooi met de tijm.
  7. Bak de Flammkuchen ca. 15 minuten in de oven.
  8. Bestrooi de gebakken Flammkuchen met blaadjes rucola en besprenkel met een beetje olijfolie.

Probeer ook