MINI ÄPPEL-CROISSANTER

INGREDIENSER

  • 1 Kanzi® äpple
  • 3 msk socker
  • 1 tsk kanel
  • 1 tub ready-to-bake mini-croissant
  • 1 äggula
  • 1 msk vispgrädde
  • 50 g mörk choklad

TILLAGNING

  • ca 24 portioner
  • Förberedelsetid: 25 min.
  • Baktid: 10 min.
  1. Värm ugnen till 180°C.
  2. Dela under tiden de oskalade Kanzi® äpplena i 24 bitar.
  3. Blanda socker och kanel. Blanda sedan hälften av detta med äppelbitarna i en stor bunke.
  4. Rulla ut croissant-degen och rulla in varje äppelbit i en bit deg. Placera äppel-croissanten bredvid varandra på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
  5. Vispa äggulan med grädden och pensla croissanterna med blandningen. Strö över resten av kanel-sockret.
  6. Grädda croissanterna i ugnen i 10 min. Låt svalna i 10 min.
  7. Bryt chokladen i små bitar i smält med hjälp av vattenbad (eller i mikrovågsugn). Ringla chokladen tunt över mini-croissanterna med hjälp av en sked.