Rizotas su KANZI® obuoliais ir gorgonzolos sūriu
- Skirta: 4 asmenims
- Gaminimo trukmė: 40 min
Produktai
Paruošimas
- Nuplaukite pankolio svogūnėlį, nupjaukite žalius lapus ir atidėkite į šalį. Perpjaukite pankolį per pusę skersai stiebo ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- KANZI® obuolį su odele supjaustykite maždaug 1 cm dydžio kubeliais. Išimkite sėklas. Susmulkinkite askaloninius česnakus ir sutarkuokite citrinos žievelę.
- Dideliame puode įkaitinkite sviestą su alyvuogių aliejumi. Keptuvėje maždaug 3 min. pakepinkite askaloninius česnakus.
- Sudėkite pankolį ir pakepinkite dar porą minučių.
- Sudėkite rizoto ryžius ir toliau maišykite, kol grūdeliai taps blizgūs.
- Supilkite į keptuvę vyną ir maišykite, kol susigers visas skystis.
- Įpilkite 1 samtį sultinio ir toliau maišykite kaitindami ant vidutinės ugnies, kol jis visiškai susigers. Tai kartokite, kol sunaudosite visą sultinį ir ryžiai taps minkšti, bet tvirti (al dente).
- Prieš pat patiekdami įmaišykite rikotos sūrį, kubeliais pjaustytą obuolį, pusę gorgonzolos ir citrinos žievelę. Patiekalą pagardinkite pipirais, galite įberti šiek tiek druskos. Palikite 2 minutes pastovėti uždengę keptuvę dangčiu.
- Patiekite rizotą lėkštėse ir papuoškite pankolių lapais. Sutrupinkite likusią gorgonzolos dalį.
AMERIKIETIŠKI OBUOLIŲ SKLINDŽIAI SU KLEVŲ SIRUPU IR MĖTOMISdaniel@thelakehouse.de2021-10-10T18:11:01+00:00
Curry with potato, KANZI® apple, peanuts and chickpeasMarketing@efcfruit.com2023-04-04T06:57:34+00:00
Savoury zucchini bread with KANZI® apple, walnuts and pieces of goat’s cheeseMarketing@efcfruit.com2023-05-04T13:17:46+00:00
Green asparagus salad with KANZI® apple, strawberry and balsamic creamMarketing@efcfruit.com2023-04-03T09:28:01+00:00