BRUSKETĖS SU OBUOLIŲ IR SALIERŲ SALOTOMIS

INGREDIENTS

  • 1 „Kanzi®“ obuolys
  • 1 maža bagetė (šaldytas pusgaminis)
  • 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
  • ½ arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • 100 g Jeruzalės artišokų
  • 2 valgomieji šaukštai majonezo
  • 1 arbatinis šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
  • 5 g šviežių salierų

INSTRUCTIONS

  • Maždaug 10 vnt.
  • Paruošimas: 15 min
  • Kepimas: 10 min
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
  2. Supjaustykite bagetę skersai plonomis, maždaug ½ cm storio riekelėmis. Dėkite riekeles ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
  3. Patepkite riekeles aliejumi, pabarstykite raudonėliais, pipirais ir druska. Kepkite 10 min. orkaitėje, kol gražiai apskrus ir taps traškios. Palaukite, kol atvės.
  4. Tuo metu pagaminkite salierų salotas. Sutrinkite „Kanzi®“ obuolį, sudėkite į didelį kiaurasamtį ir išspauskite kuo daugiau sulčių. Sutrinkite Jeruzalės
  5. artišoką ir dėkite į dubenį su trintais obuoliais. Išmaišykite su majonezu ir garstyčiomis.
  6. Smulkiai sukapokite salierus ir įmaišykite tris ketvirčius į salotas. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  7. Dėkite salierų ir obuolių salotas ant bruskečių. Apibarstykite likusiais salierais.