PANCAKE AMERICANI ALLE MELE CON SCIROPPO D’ACERO E MENTA
INGREDIENTI
SUGGERIMENTI PER LA PREPARAZIONE
- Sbucciate due mele Kanzi® e privatele del torsolo con uno scavino. Tagliate le mele orizzontalmente a fettine in modo da ottenere anelli.
- Staccate le foglie di menta dai rametti. Mettete alcune foglie belle da parte e tagliate le restanti fogli a strisce sottili.
- Setacciate la farina autolievitante, il lievito per dolci, il sale e lo zucchero in una ciotola.
- Sciogliete il burro a fuoco lento facendo attenzione a non riscaldarlo troppo.
- Unite l’uovo, metà del burro e 100ml di latte alla farina. Mescolate con un cucchiaio grande fino a ottenere un composto denso e privo di grumi. Appiattite eventuali grumi premendoli con un cucchiaio sul bordo della ciotola. Aggiungete il resto del latte.
- Sciogliete un po’ del burro restante in una padella e aggiungete tre cucchiai di composto formando dischi di ca. 8 – 10 cm con il lato convesso del cucchiaio.
- Mettete un anello di mele nel composto. Cuocete il pancake da entrambi i lati per 5 minuti. Proseguite fino ad esaurire il composto. Se necessario potete tenere i pancake cotti caldi nel forno a ca. 80°C.
- Disponete i pancake sui piatti mettendo sempre fettine di mele Kanzi® tra un pancake e l’altro. Versate un po’ di sciroppo d’acero sui pancake e decorate con le foglie di menta che avete messo da parte.
PANCAKE AMERICANI ALLE MELE CON SCIROPPO D’ACERO E MENTAdaniel@thelakehouse.de2021-09-30T20:25:43+00:00
Savoury zucchini bread with KANZI® apple, walnuts and pieces of goat’s cheeseMarketing@efcfruit.com2023-05-04T13:15:30+00:00
PUDDING DI RISO CON MELE KANZI® ROSOLATE E SALSA CARAMELLATAdaniel@thelakehouse.de2021-10-03T11:04:40+00:00
Green asparagus salad with KANZI® apple, strawberry and balsamic creamMarketing@efcfruit.com2023-04-03T09:28:00+00:00