Avena con manzana KANZI®

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de espera: 8 horas

INGREDIENTES

  • 50 albaricoques secos

  • 200 g de copos de avena (o gachas de avena)

  • 650 ml de leche

  • 50 g de arándanos rojos

  • 75 g de nueces

  • 1 cucharada de semillas de chía

  • 2 cucharadas de miel

  • 2 manzanes KANZI®

  • 1 cucharadita de canela

MÉTODO

  1. Picar los albaricoques en trozos pequeños y mezclarlos con la avena, la leche, los arándanos, las nueces y las semillas de chía. Añadir una pizca de sal, de miel y mezclar bien. Pasar esto a una caja hermética y meterlo en la nevera durante toda la noche (mínimo 8 horas).
  2. Cortar las manzanas KANZI® en dados. Mezclar la mitad de los dados con los copos de avena de la noche anterior. Dividir en porciones y servirlo con los dados de manzana restantes. Por último, espolvorear un poco de canela por encima y añadir miel extra si lo deseas.

Consejo vegano: para hacer este plato apto para veganos, sustituye la leche por una alternativa vegetal y la miel por sirope de agave.

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