PUFF PASTRY PIECES AND CARAMELIZED HONEY KANZI®APPLES
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
- Eelsoojenda ahi 180 °C-ni.
- Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja pane sellele lehttainas. Eralda munavalge ja klopi see supilusikatäie koorega lahti. Pintselda lehttainalehti munakollaseseguga.
- Sega suhkur kaneeliga ja puista see lehttainalehtedele. Aseta kaks lehttainalehte ülejäänud kahe peale. Lõika ja eralda mõlemad „kuhjad“ üheksaks tükiks.
- Küpseta tükke ahjus 20 min.
- Vahepeal lõika koorimata Kanzi® õunad sektoriteks.
- Võta paksu põhjaga kastrul ja kuumuta mett keskmisel kuumusel umbes 5 minutit. Sega aeg-ajalt, kuni mesi muutub tumedamaks ja karamelliseerub. Lisa või,
- sidrunimahl ja õunasektorid ning sega veel 5 minutit keskmisel kuumusel.
- Serveeri õunasegmendid kuumalt paksu jogurti ja lehttainatükkidega.
BUTTER BRIOCHE, SLICED KANZI® APPLE, RASPBERRY & ITALIAN MASCARPONE TOASTYdaniel@thelakehouse.de2021-10-03T09:52:22+00:00
KANZI® APPLE RICE PUDDING WITH ROASTED KANZI® APPLES & TOFFEE SAUCEdaniel@thelakehouse.de2021-10-03T11:05:00+00:00
