KANZI® õunte ja marineeritd lõhega poké

  • Neljale inimesele
  • Valmistusaeg: 20 minutit
  • Ooteaeg: 1 tund

Koostisained

  • 2 koorimata KANZI® õuna

  • 250 g sushiriisi

  • 2 sl riisiäädikat

  • 1 tl meresoola

  • 2 tl kristallsuhkrut

  • 200 g värsket lõhefileed

  • 2 tl seesamiõli

  • 2 avokaadot

  • 150 g peeneid porgandiribasid

  • 200 g värskelt keedetud sojaubasid

  • 1 sl röstitud seesamiseemneid

  • 4–6 sl sojakastet

Valmistusviis

  1. Keeda sushiriis pakendil olevate juhiste järgi.
  2. Tõsta keedetud riis lusikaga kaussi ja sega juurde äädikas, sool ja suhkur. Lase sellel täielikult jahtuda. Sega aeg-ajalt.
  3. Pese KANZI® õunad ja lõika need koos koorega õhukesteks viiludeks.
  4. Lõika lõhe kuubikuteks ja maitsesta seesamiõli, soola ja pipraga.
  5. Poolita avokaadod, eemalda seeme ning võta avokaadopooled lusika abil koorest välja ja lõika õhukesteks viiludeks.
  6. Pane sushiriis 4 kaussi. Aseta lõhe-, õuna-, soja-, porgandi- ja avokaadoviilud riisile. Puista peale seesamiseemneid.
  7. Anna igale inimesele väike kauss sojakastet.