KANZI® BRIOCHE MIT MASCARPONE UND HIMBEEREN

INGREDIENTS

  • 1 Kanzi® Apfel
  • 200 g Mascarpone
  • 3 EL Sahne
  • 2 getoastete Scheiben Butter Brioche
  • Himbeerkonfitüre
  • Apfelmus
  • Dünn geschnittene Kanzi® Äpfel
  • Mascarpone-Creme
  • Puderzucker

ZUBEREITUNG

  1. Aus Mascarpone, Puderzucker und Sahne eine Mascarponecreme herstellen.
  2. Zwei Brioche-Scheiben auf einer Seite leicht rösten und auf der Oberseite mit einem Gitter markieren.
  3. Eine Scheibe gleichmäßig mit der Himbeerkonfitüre bestreichen, mit Apfelmus beträufeln.
  4. Kanzi®-Apfelscheiben darauflegen und mit italienischer Mascarponecreme bedecken.
  5. Die oberste Scheibe auflegen und mit Puderzucker bestäuben.
  6. In einem Panini-Backofen 3 Minuten lang erhitzen, bis sie goldbraun sind.