Makreelsalade met KANZI® appel

  • Porties: 20
  • Bereidingstijd: ca. 20 min.

INGREDIËNTEN

  • 1 KANZI® appel

  • 250 g gerookte makreelfilets

  • 1 kleine sjalot

  • 10 g bieslook

  • 100 g mayonaise

  • 1 el kappertjes

  • 5 pitabroodjes

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwijder het vel van de makreelfilets, trek het visvlees uit elkaar en haal eventuele graatjes eruit.
  2. Snipper de sjalot en hak de bieslook fijn. Meng de makreel met de mayonaise, de helft van de bieslook, de sjalot en kappertjes.
  3. Snijd de KANZI® appel in flinterdunne plakjes.
  4. Rooster de pitabroodjes in een broodrooster en snijd ze in vieren. Beleg de pitapuntjes met de makreelsalade en garneer met een paar plakjes appel die je als een waaier op de salade legt. Bestrooi met de rest van de bieslook en serveer op een schaal.

Other recipes