Flammekueches à la pomme KANZI® et aux lardons
- 6 portions
- Temps de préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 200°
- Déroulez la pâte et le papier sulfurisé. Découpez-en 6 parts égales. Découpez éventuellement les coins afin d’obtenir des ronds, véritable forme d’une flammekueche. Disposez-les côte à côte sur une plaque de cuisson.
- Coupez l’oignon rouge en demi-rondelles. Détachez les feuilles des branches de thym.
- Épluchez la pomme KANZI® et découpez-la en dés.
- Étalez la crème fraîche sur les morceaux de pâte. Laissez une marge de 1 cm sur les bords.
- Garnissez ensuite les flammekueches de lardons, d’oignon rouge et de dés de pomme. Parsemez de thym.
- Faites cuire les flammekueches au four pendant environ 15 minutes.
- Une fois cuites, garnissez les flammekueches de feuilles de roquette et arrosez-les d’un peu d’huile d’olive.
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