Power Smoothie gjord på rödbetor & KANZI®- äpplen

  • 4 personer
  • Tillagningstid: 15 min

Ingredienser

  • 3 KANZI®-äpplen

  • 250 g kokta rödbetor

  • 1 gurka

  • Juice från en halv citron

  • 5 cm färsk ingefära

  • 10 g färsk mynta

  • 300 ml äppeljuice

Tillagning

  1. Skär KANZI®-äpplena i klyftor och ta bort kärnhuset. Skär också rödbetorna i klyftor.
  2. Skär gurkan i 5 bitar. Pressa saften från citronen.
  3. Skala ingefäran och skär den i små bitar. Plocka bladen från myntakvistarna och lägg fina blad åt sidan.
  4. Mixa äppelbitarna tillsammans med gurka, rödbetor, ingefära, mynta, citron och äppeljuice i en mixer.
  5. Fördela smoothien i 4 stora glas och servera med de blad av mynta som du lagt åt sidan.

Tips: Tillsätt lite vatten för att få en något tunnare smoothie.