Poke bļoda ar KANZI® āboliem un marinētu lasi

  • 4 personām
  • Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
  • Gaidīšanas laiks: 1 stunda

Sastāvdaļas

  • 2 KANZI® āboli ar visu mizu

  • 250 g suši rīsu

  • 2 ēdmk. rīsu etiķa

  • 1 tējk. jūras sāls

  • 2 tējk. smalkā cukura

  • 200 g svaigas laša filejas

  • 2 tējk. sezama eļļas

  • 2 avokado

  • 150 g burkānu žuljēna

  • 200 g svaigi vārītu sojas pupiņu

  • 1 ēdmk. grauzdētu sezama sēklu

  • 4-6 ēdmk. sojas mērces

Pagatavošanas metode

  1. Izvāriet suši rīsus atbilstoši instrukcijām uz iepakojuma.
  2. Ar karoti ielieciet rīsus bļodā un iemaisiet tajos etiķi, sāli un cukuru. Ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Laiku pa laikam samaisiet.
  3. Nomazgājiet KANZI® ābolus un sagrieziet plānās šķēlēs ar visu mizu.
  4. Sagrieziet lasi kubiņos un pievienojiet sezama eļļu, sāli un piparus.
  5. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņu un ar karoti izņemiet mīkstumu no mizas, tad sagrieziet to plānās šķēlēs.
  6. Sadaliet suši rīsus 4 bļodās. Sadaliet laša kubiņus, ābola šķēles, sojas pupiņas, burkānus un avokado šķēles un uzlieciet uz rīsiem. Apkaisiet ar sezama sēkliņām.
  7. Katrai personai pasniedziet nelielu bļodiņu ar sojas mērci.