HAMBURGUESA DE MANZANA

INGREDIENTES

  • 1 manzana Kanzi®
  • 4 lonchas de tocino magro
  • 2 panecillos de hamburguesa
  • 2 hamburguesas de carne
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 5g eneldo
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de yogur griego
  • 1 tomate pequeño
  • 4 hojas de lechuga romana

SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN

  • Para 2 personas
  • Preparación: 25 min.
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Retira el corazón de la manzana Kanzi® con un deshuesador. Corta la manzana en rodajas finas. Coloca las rebanadas una al lado de la otra en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear.
  3. Coloca el tocino sobre las rodajas de manzana y mételas en el horno precalentado durante 10 minutos.
  4. Corta los panecillos de hamburguesa por la mitad y ponlos en el horno con la manzana durante aprox. 3 min.
  5. Cocina las hamburguesas de carne en el aceite en una sartén de acuerdo con las instrucciones que haya en el envase.
  6. Pica finamente el eneldo y mézclalo en un tazón con la mayonesa y el yogur. Añade sal y pimienta según estimes necesario. Corta el tomate en rodajas.
  7. Extiende la mayonesa de eneldo sobre los panecillos y luego añade, uno tras otro, las hojas de lechuga romana, una rodaja de manzana y tocino, la hamburguesa de carne, otra rodaja de manzana y tocino y las rodajas de tomate. Cubre con la parte superior del panecillo y pínchalo con una mini brocheta de bambú.