ZICCA PIRUKAS
INGREDIENTS
COOKING INSTRUCTIONS
- Eelsoojenda ahi 160 °C-ni.
- Koori Kanzi® õunad ja lõika need neljaks. Eemalda südamikud. Suru kokteilipulk läbi õunaveerandite kitsa poole. Viiluta õuna lai pool peaaegu kokteilipulgani, nii et õunaveerandid püsiksid kitsast servast endiselt koos.
- Määri lahtikäiv koogivorm võiga.
- Vahusta mune 5 minutit tuhksuhkruga, kuni moodustub helekollane kreem.
- Sõelu jahu koos mandlijahu, vanillisuhkru, küpsetuspulbri ja soolaga kaussi.
- Sega jahusegu ja sulatatud või spaatli abil munaseguga, kuni tainas on paks ja sile. Vala tainas lahtikäivasse koogivormi.
- Suru õunaveerandid tainasse.
- Küpseta kooki 160 °C-ni eelkuumutatud ahjus u 50 min, kuni see on küpsenud ja kuldpruun. Lase 10 min jahtuda.
- Suru moos lusikaga läbi sõela. Kata piruka pind moosiga.
CALF’S LIVER ON FRIED KANZI® APPLE SLICES, POTATO PUREE AND DEEP FRIED SHALLOTSdaniel@thelakehouse.de2021-10-03T09:58:19+00:00
KANZI® APPLE RICE PUDDING WITH ROASTED KANZI® APPLES & TOFFEE SAUCEdaniel@thelakehouse.de2021-10-03T11:05:00+00:00
