Power-Smoothie aus Roter Bete & KANZI®-Apfel

  • 4 Personen
  • Zubereitungszeit: 15 min

Zutaten

  • 3 KANZI® Äpfel

  • 250 g gekochte Rote Bete

  • 1 Gurke

  • ½ Zitrone

  • 5 cm frischer Ingwer

  • 10 g frische Minze

  • 300 ml Apfelsaft (Bio)

Zubereitung

  1. Die KANZI®-Äpfel in Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die Rote Bete ebenfalls in Stücke schneiden.
  2. Die Gurke in 5 Stücke schneiden. Den Saft der Zitrone auspressen.
  3. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Minzblätter abzupfen und 4 schöne Blätter separat aufbewahren.
  4. Die Apfelstücke mit Gurke, Roter Bete, Ingwer, Minze, Zitrone und Apfelsaft in einem Mixer pürieren. Den Smoothie in 4 große Gläser füllen und mit den Minzblättern servieren.

Tipp: Für einen dünneren Smoothie ein wenig Wasser hinzufügen.