KANZI® Apfel-Cheddar-Röllchen

  • Portionen: ca. 15
  • Zubereitungszeit: 15 Min.
  • Backofenzeit: 25 Min.
  • Wartezeit: 30 Min.

ZUTATEN

  • 2 KANZI®-Äpfel

  • 2 Zweige frischer Rosmarin

  • 1 rote Zwiebel

  • 2 EL Butter

  • 150 g geriebener Cheddar

  • 1 Rolle frischer Blätterteig (270 g)*

    *frischer Pizzateig ist auch möglich

ZUBEREITUNG

  1. Die Zwiebel klein hacken. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen entfernen und fein hacken
  2. Die KANZI®-Äpfel in 0,5 cm große Stücke schneiden.
  3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin 3 Minuten lang anbraten. Apfel und Rosmarin hinzufügen und einige Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem Teller verteilen. 30 Minuten abkühlen lassen.
  4. Den Teig auf der Arbeitsfläche mit dem Backpapier ausrollen, die Apfelmischung darauf verteilen und mit dem Cheddar-Käse bestreuen. Den Blätterteig zu einer festen, gefüllten Rolle aufrollen und in das Backpapier einwickeln. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.
  5. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Blätterteigrolle aus dem Gefrierfach nehmen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Lege sie mit 2 cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Die Apfel-Cheddar-Röllchen 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen, bis sie goldgelb sind.

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